Description

Il n’y a pas de saveur plus douce que celle du miel directement acheté à son producteur. Bernard Simian, apiculteur récoltant à Ludon-Médoc, porte son métier avec passion (il est également président du Syndicat Apicole de Gironde).
Il nous raconte son quotidien, le temps, la patience et le souci constant de préserver leur habitat parfois fragilisé.
De la ruche à la bouche il n’y a presque qu’un pas à faire : en plus de nous faire découvrir le formidable univers de ses ruchers où les abeilles esquissent leurs danses quotidiennes, on pourra se régaler en fin de visite des bons miels de la propriété.
Miel d’acacia, bourdaine, châtaignier, toutes fleurs, tournesol ou miel de printemps : des parfums délicieux s’échappent du précieux nectar, chacun d’entre eux possèdent des saveurs uniques et des vertus spécifiques.