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Dans la douce quiétude des bords de Garonne, laisser glisser son regard sur les rangs de vigne séculaires du Château Kirwan … Si le premier de ses propriétaires, un Irlandais originaire de Galway, Marc Kirwan, lui donna son nom en 1775, ce sont ses enfants qui firent construire l’élégante bâtisse de style classique qu’on admire encore de nos jours. En 1925, le domaine devient la propriété de la famille Schÿler, qui inscrit le château dans sa longue et prestigieuse tradition viticole. Nous sommes en territoire de saveur, dans le berceau unique d’un 3ème Grand Cru Classé en appellation Margaux : un sol au profil parfait, composé de graves millénaires, permet le développement de ce terroir exceptionnel. Partir à la rencontre de ce précieux savoir-faire, lors d’une visite dégustation, d’un déjeuner ou d’une animation personnalisée, c’est appréhender une partie de cette fabuleuse histoire …

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Passer par le somptueux portail, remonter l’allée pour le découvrir : élégant château de style néoclassique, demeure séculaire d’un Grand Cru Classé Margaux depuis 1855 … Le château Giscours déroule ses atouts sur un domaine de près de 300 hectares dont 86 hectares sont dédiés à la culture du précieux breuvage. Des premières vignes plantées dès 1552, il nous reste la terre : un sol exceptionnel, terre de graves qui donnent aux vins ses lettres de noblesse. Du donjon défensif qui bravait naguère les alentours (en place duquel fût érigé le château), subsiste un caractère fort et authentique, celui des hommes qui, inlassablement, cultivent les rangs de vigne sous le soleil sud médocain. Aujourd’hui encore, si le domaine est reconnu dans le monde entier pour son vin, il l’est aussi pour son décor, dans la « Ferme Suzanne » attenante au château …

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C’est une Maison prestigieuse qui nous ouvre, l’espace de précieux instants, la porte secrète de la fabrication d’un grand cru classé de Margaux.
On passe la lourde et élégante grille du château Desmirail pour découvrir une coquette chartreuse du 18ème siècle et les bâtiments vinicoles qui lui sont attenants.
À l’intérieur, on y retrouve les cuviers historiques dont le dernier conçu sur un mode plus intimiste et voulu par son propriétaire actuel Denis Lurton.
Pendant que dans les vignes (le domaine lui-même s’étale sur près de quarante hectares), les grappes se languissent dans la douce quiétude médocaine, on poursuit la visite pour un atelier spécifique sur le mode gourmand ou olfactif.
L’occasion de déguster les merveilleux vins élevés en barrique et de retrouver en bouche la finesse et l’élégance rare qui caractérisent ces grands vins de Margaux !

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Le château La Tour de Bessan, en appellation Margaux, est la propriété de Marie-Laure Lurton. Oenologue experimentée, elle possède aussi le Château de Villegeorge en appellation Haut Médoc. Ces deux domaines sont tous les deux certifiés “Terra Vitis”, label reconnaissant un travail de la vigne respectueux de l’environnement depuis 2003.

Le bâtiment contemporain du Château La Tour de Bessan surprend. En effet, il s’agit d’une rénovation d’un bâtiment de 1934, transformé en lieu de production en 1999, par l’architecte Vincent Defos du Rau.

Venez découvrir les coulisses du vin, vous serez reçus par un membre de l’équipe, Sandra Rossi Lopez, Gabriel Roux-Lurton, Marie-Laure Lurton ou Jean-Luc Brégille, maître de chais au Château La Tour de Bessan. Visite guidée, dégustations et divers ateliers (Assemblage/ Dégustation des vins matures/ Influence du verre à dégustation) vous sont proposés.

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C’est l’un des châteaux les plus originaux du Médoc. Ce Cru Bourgeois Exceptionnel constitue un domaine à part grâce à son architecture remarquable mêlant habilement le faste du passé à une audacieuse modernité.
Ainsi peut-on admirer juste à côté du château lui-même un splendide chai contemporain, lumineux couleur bleu rappelant cette mixture coloré nommée bouillie bordelaise.
Cette image signe la ligne directrice de son propriétaire Philippe Raoux, grand amateur d’art : toujours se placer dans l’air de son temps, oser le mélange des styles.
NOUVEAU : Le château d’Arsac propose une visite oeno-musicale « Si Arsac m’était chanté » qui retrace l’histoire de la propriété depuis son rachat en 1986, sa transformation avec la replantation du vignoble et et l’installation de ses œuvres d’art mais aussi l’élaboration de ses vins d’exception.

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L’histoire de cette propriété est une pure histoire de famille. C’est celle de Serge Saint Martin qui crée le château Vieux Gabarey en 1982. Situé au cœur du village de Lamarque, Château Vieux Gabarey est entouré des appellations Margaux au sud, Saint julien au nord, et Moulis à l’ouest.
Son terroir de graves donne des vins d’une grande finesse et d’un excellent bouquet.
Depuis 2007, Serge Saint Martin a été rejoins par son fils Maxime. Ensemble, ils s’efforcent de faire cohabiter tradition et modernité.
Enfin, Maxime Saint Martin reprend le vignoble de son oncle à Saint Estèphe et produit son premier millésime en 2009 avec Château Graves de Pez.

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Rien de tel que de savourer une bonne bière fraîche, et artisanale de surcroît, après une journée éreintante.
Cette brasserie, première créée dans le Médoc, propose une gamme de six breuvages avec des styles bien différents.
Fin connaisseur ou simple novice, passer un moment convivial chez Mad Occ vous permet de vous initier à la biérologie. La dégustation d’une petite mousse est un art à découvrir, tout comme les hommes, les ingrédients et les savoir-faire qui permettent sa fabrication. Bien évidemment, tout cela avec modération …

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Il n’y a pas de saveur plus douce que celle du miel directement acheté à son producteur. Bernard Simian, apiculteur récoltant à Ludon-Médoc, porte son métier avec passion (il est également président du Syndicat Apicole de Gironde).
Il nous raconte son quotidien, le temps, la patience et le souci constant de préserver leur habitat parfois fragilisé.
De la ruche à la bouche il n’y a presque qu’un pas à faire : en plus de nous faire découvrir le formidable univers de ses ruchers où les abeilles esquissent leurs danses quotidiennes, on pourra se régaler en fin de visite des bons miels de la propriété.
Miel d’acacia, bourdaine, châtaignier, toutes fleurs, tournesol ou miel de printemps : des parfums délicieux s’échappent du précieux nectar, chacun d’entre eux possèdent des saveurs uniques et des vertus spécifiques.

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Rue des Graviers à Arsac, c’est l’arrière grand-père de Christophe LANDRY qui a acheté les premières parcelles au lieu dit « le gravier » et qui a commencé l’aventure, qui dure maintenant depuis quatre générations.
Cette longue parenté n’a fait que le guider vers l’avenir, en travaillant de manière ancestrale et en respectant les rythmes cosmiques. Ce fut donc une évidence pour lui, en 2012, de passer en agriculture biologique afin d’offrir sans artifice, mais dans toute sa richesse, la quintessence d’un grand terroir viticole.
Ce n’est pas un hasard non plus si les Grands Crus entourent le château, puisque le vignoble de 13 hectares est planté sur des croupes de graves pyrénéennes séparées par un réseau naturel de petits ruisseaux. Cet emplacement idéal permet aux cinq cépages cultivés de sublimer les assemblages pour en apprécier la touche finale : la dégustation !