Description

C’est au marché que l’on découvre toute la richesse de la gastronomie médocaine, on file d’un étal à l’autre happé par un produit, un parfum, une couleur…
Une dizaine de commerçants font vivre le centre du village au rythme régulier des jours de marché mercredi matin : les margalais s’y retrouvent avec habitude, se saluent et discutent tandis que les touristes viennent y dénicher les bons produits du terroir et quelques surprises à ramener dans les bagages.
Le marché est en cela très représentatif de la vie d’une commune, des saveurs fines qui font la fierté de ses habitants : miel, vins, fruits et légumes, charcuteries du grenier médocain, viandes et poissons de l’estuaire, mais aussi fleurs, vêtements ou encore bijoux et artisanats… On trouve exactement tout ce qu’on y cherchait et même ce qu’on n’attendait pas !